Với hơn 20 năm hình thành và phát triển, đến nay Highland Coffee là một trong những thương hiệu có chỗ đứng vững vàng trong ngành F&B. Qua đó đây là thương hiệu có mức độ nhận diện cao, giúp mang lại lợi nhuận khổng lồ bên cạnh lượng khách hàng trung thành đông đảo. Và với những thành công đó, thì việc Highlands Coffee có nhượng quyền không luôn là vấn đề khiến nhiều người quan tâm. Và để giúp bạn có thêm thông tin về vấn đề này, Nội Thất Ý Nhi mời bạn cùng chúng tôi đến ngay với bài viết sau đây. 

Giới thiệu tổng quan về Highland Coffee

Highlands Coffee là một thương hiệu cà phê nổi tiếng tại Việt Nam, có tiếng nói lớn trong ngành công nghiệp cà phê và đã phát triển mạnh mẽ trong suốt hơn 20 năm qua. Dưới đây là một giới thiệu về quá trình hình thành và phát triển của thương hiệu Highland Coffee

• Quá trình hình thành và phát triển của thương hiệu Highland Coffee

Thương hiệu Highlands Coffee được thành lập vào năm 1998 tại thành phố Sài Gòn, Việt Nam. Ông David Thai là người sáng lập thương hiệu này, với mục tiêu mang đến cho khách hàng cảm giác thoải mái và thưởng thức cà phê chất lượng cao. Tên gọi "Highlands" (cao nguyên) được lựa chọn để thể hiện sự kết hợp giữa cà phê và khung cảnh núi rừng cao nguyên, nơi có điều kiện thuận lợi cho việc trồng và sản xuất cà phê.

Ban đầu, Highlands Coffee khởi đầu với một cửa hàng nhỏ tại Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh. Với mục tiêu mang đến trải nghiệm cà phê đẳng cấp, Highlands Coffee đã tập trung vào việc chọn lọc cà phê Arabica chất lượng cao và phương pháp rang xay tự nhiên. Sự kết hợp giữa không gian hiện đại và văn hóa truyền thống đã tạo nên một điểm đặc biệt cho thương hiệu này.

Nhờ chất lượng sản phẩm và dịch vụ chuyên nghiệp, Highlands Coffee nhanh chóng trở thành địa điểm hấp dẫn cho người dân địa phương và du khách. Thương hiệu đã mở rộng mạng lưới cửa hàng và phát triển trên toàn quốc, có mặt ở các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và Cần Thơ.

• Mục tiêu phát triển và các chi nhánh của Highland Coffee

Với mục tiêu mở rộng quốc tế, Highlands Coffee đã bắt đầu khai trương các cửa hàng tại nước ngoài, bao gồm các thị trường như Mỹ, Úc, Malaysia và Campuchia. Điều này đã giúp thương hiệu tiếp cận được với khách hàng quốc tế và tạo dựng hình ảnh một thương hiệu cà phê Việt Nam chất lượng.

Và khoảng hơn 20 năm hoạt động, thương hiệu đã mở rộng mạng lưới cửa hàng trên toàn quốc, hiện có khoảng 437 chi nhánh tại 32 tỉnh thành của Việt Nam. Hồ Chí Minh và Hà Nội là hai thành phố có nhiều chi nhánh nhất, với số lượng lần lượt là 156 và 112. Thương hiệu này tiếp tục phát triển và dự kiến sẽ tăng thêm số lượng chi nhánh trong năm 2023. 

Highlands Coffee có nhượng quyền không?

Hiện tại, Highlands Coffee hiện đang cung cấp chương trình nhượng quyền (franchise) cho các nhà đầu tư quan tâm. Qua chương trình này, nhà đầu tư có thể mở quán cafe Highland dưới sự hướng dẫn và hỗ trợ từ thương hiệu. Highlands Coffee sẽ chia sẻ kiến thức về kinh doanh, quy trình hoạt động và cung cấp các sản phẩm cà phê chất lượng cao. Để biết thêm thông tin chi tiết và yêu cầu về nhượng quyền, bạn có thể liên hệ trực tiếp với văn phòng chính của Highlands Coffee để được tư vấn và thỏa thuận cụ thể.

Tại sao nhượng quyền Highland Coffee lại được nhiều người quan tâm?

Các nhà đầu tư quan tâm và lựa chọn nhượng quyền Highland Coffee vì những lợi ích tuyệt vời sau:

• Thương hiệu được nhận diện và có độ phủ sóng cao trong nước: Highland Coffee đã xây dựng được sự nhận diện mạnh mẽ trong lòng người tiêu dùng tại Việt Nam qua nhiều năm phát triển. Mạng lưới các chi nhánh nằm ở các vị trí đắc địa trong trung tâm thương mại và tòa nhà lớn, thu hút đông đảo khách hàng. Nhượng quyền Highland Coffee mang đến cơ hội tiếp cận một lượng khách hàng đáng kể.
• Hỗ trợ toàn diện từ Highland Coffee: Highland Coffee cam kết cung cấp hỗ trợ tận tâm trong nhiều khía cạnh, bao gồm tìm kiếm địa điểm kinh doanh, hoàn thiện thủ tục kinh doanh theo quy định pháp luật, hướng dẫn quy trình pha chế và vận hành cửa hàng.
• Thu nhập ổn định và khả năng thu hồi vốn nhanh chóng: Nhượng quyền Highland Coffee mang lại mức thu nhập ổn định và khả năng thu hồi vốn nhanh chóng nhờ vào tiềm năng phát triển và lượng khách hàng đáng kể.
• Thiết kế không gian độc đáo: Các cửa hàng Highland Coffee được thiết kế rộng rãi, thoải mái và độc đáo, kết hợp giữa hiện đại và truyền thống. Mỗi chi nhánh đều có không gian view đẹp, tạo nên trải nghiệm độc đáo cho khách hàng.
• Đồ uống ngon và giá hợp lý: Highland Coffee nổi tiếng với đồ uống ngon và giá cả hợp lý. Đây là điểm nhấn khác biệt so với các đối thủ trên thị trường.

Tổng tiền nhượng quyền Highland Coffee là bao nhiêu?

Vì là thương hiệu nổi tiếng top đầu tại Việt Nam nên giá nhượng quyền của Highland tương đối cao so với mặt bằng chung. Cụ thể, nếu muốn nhượng quyền thương hiệu này thì bạn cần dự đoán và chẩn trị trước một số tiền để đáp ứng cho các khoản phí sau:

• Phí đầu tư ban đầu khi mới nhượng quyền cần chi từ 3 đến 5 tỷ động
• Phí nhượng quyền hàng tháng sẽ được tính bằng 7% trên tổng doanh thu và kéo dài liên tục trong 5 năm đâu
• Phí quản lý cửa hàng là 5% trên tổng doanh thu với thời hạn liên tục 5 năm kéo dài.
• Ngoài các khoản phí trên thì muốn được nhượng quyền thì các chủ đầu tư cần phải tuân thủ theo nhiều quy định đặt ra chung từ phía Highland Coffee.

Có thể bạn quan tâm: Top những thương hiệu cafe nhượng quyền phổ biến nhất hiện nay

Nhượng quyền Highland Coffee cần những gì?

Ngoài chi phí là điều cần thiết để chuẩn bị thì khi tiến hành nhận nhượng quyền Highland Coffee bạn cũng cần tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngắc từ phía thương hiệu, cụ thể như:

• Mặt bằng chung

Một yếu tố quan trọng hàng đầu khi nhượng quyền Highland Coffee là chọn mặt bằng phù hợp. Trong đó nên chọn những địa điểm có thể  tiếp xúc với nhiều khách hàng, đặc biệt là ở các khu vực đông người  như ngã tư, đường lớn,.., và còn để tăng khả năng nhận diện thương hiệu từ khách hàng.

Khi thuê mặt bằng chung, cần cẩn thận với thông tin không chính xác để tránh trường hợp lừa đảo và mất tiền một cách không đáng.

• Thiết kế phong cách và menu cho quán

Có một điểm cần lưu ý quan trọng đối với chủ đầu tư nhượng quyền Highland Coffee là không thể tự do thay đổi thiết kế không gian và menu của cửa hàng theo sở thích cá nhân.

Khi tham gia nhượng quyền Highland, bạn sẽ nhận được một bản thiết kế cụ thể từ thương hiệu để đảm bảo nhận diện thương hiệu của họ cùng với menu của cửa hàng. Mặc dù vậy, bạn có thể điều chỉnh một số điểm nhỏ để phù hợp với khách hàng tại cửa hàng của mình.

Và với menu, bên phía thương hiệu cũng sẽ mang đến cho bạn một thực đơn món uống có sẵn trước đó, bao gồm:

- Cafe pha phin: Phin sữa đá, bạc xỉu đá, phin đen đá... với mức giá từ 29.000 - 39.000 đồng/ly.

- Cafe Espresso: Cappuccino, mocha, americano... với mức giá từ 35.000 - 75.000 đồng/ly.

- Freeze: Trà xanh, socola... với mức giá từ 49.000 - 65.000 đồng/ly.

- Trà: Sen vàng, thạch đào, thạch vải... với mức giá từ 39.000 - 55.000 đồng/ly.

- Thức uống khác: Chanh đá xay, chanh dây đá viên... với mức giá từ 39.000 - 65.000 đồng/ly.

• Nhân sự cho cửa hàng

Số lượng nhân sự tối thiểu cần phải có trong một mô hình Highland nhượng quyền sẽ bao gồm: 4 nhân viên pha chế, 4 nhân viên phục vụ, 1 đến 2 nhân viên gửi xe. Và số lượng nhân sự này sẽ thay đổi tùy thuộc vào nhu cầu của bạn, và nếu tình trạng kinh doanh khách đến quá đông thì để đảm bảo chất lượng phục vụ thì việc thuê thêm người là đều sớm sẽ diễn ra. 

• Hồ sơ nhượng quyền và giấy phép kinh doanh

Quá trình đăng ký nhượng quyền Highland Coffee và nhận giấy phép kinh doanh hiện nay rất dễ dàng, chỉ cần đảm bảo chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và hoàn thành các thủ tục cần thiết. Dưới đây là một số hồ sơ bạn cần chuẩn bị trước:

- Giấy phép kinh doanh đã đăng ký.

- Profile của công ty.

- Bản hợp đồng thuê nhà.

- Thông tin, hình ảnh và bản vẽ của mặt bằng cửa hàng.

- Báo cáo tài chính đã qua kiểm toán trong vòng 3 năm.

• Marketing hình ảnh khi mở chi nhánh Highland

Trong hợp đồng nhượng quyền Highland Coffee, bên thương hiệu cam kết cung cấp hỗ trợ toàn diện về mặt marketing cho cửa hàng của bạn, đặc biệt vào các ngày khai trương. Tuy nhiên, để duy trì sự nổi bật của quán, bạn cũng cần có một chiến lược kinh doanh nhất định. Dưới đây là những cách bạn có thể tận dụng kiến thức marketing nhượng quyền Highland Coffee để tăng cường hình ảnh của cửa hàng:

- Tổ chức việc phát tờ rơi quảng cáo.

- Liên hệ với các đơn vị quảng cáo chuyên nghiệp để họ hỗ trợ nâng cao hình ảnh quán.

- Tạo ra những video quảng cáo hấp dẫn về cửa hàng.

- Thiết kế và xây dựng website, fanpage riêng cho quán.

- Sử dụng phần mềm quản lý cafe để quản lý nhân viên và theo dõi thu nhập hàng ngày của cửa hàng.

Có thể bạn quan tâm: 300+ mẫu bàn ghế cafe thịnh hành nhất hiện nay

Những lưu ý cho người mới bắt đầu kinh doanh mô hình nhượng quyền Highland

Đối với những người mới bắt đầu kinh doanh mô hình nhượng quyền Highland Coffee, dưới đây là những lưu ý quan trọng để bạn có thể áp dụng và thành công trong quá trình kinh doanh:

• Tìm hiểu kỹ về thương hiệu: Đảm bảo bạn hiểu rõ về triết lý kinh doanh, giá trị cốt lõi và đặc điểm nổi bật của Highland Coffee. Điều này giúp bạn xây dựng và duy trì hình ảnh thương hiệu chính xác và nhất quán.
• Nắm vững quy trình vận hành: Hiểu rõ quy trình vận hành của Highland Coffee, bao gồm cách pha chế đồ uống, quy trình phục vụ khách hàng, quản lý hàng hóa và tiếp thị. Đảm bảo bạn và nhân viên của bạn được đào tạo và nắm vững các quy định và tiêu chuẩn của thương hiệu.
• Tìm địa điểm chiến lược: Lựa chọn mặt bằng phù hợp và địa điểm có khả năng tiếp cận nhiều khách hàng. Vị trí giao thông thuận lợi, khu vực có sự phát triển kinh tế và mật độ dân số cao sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho kinh doanh.
• Chú trọng đến chất lượng sản phẩm và dịch vụ: Đảm bảo đồ uống được pha chế chất lượng và đáp ứng yêu cầu của khách hàng. Đội ngũ nhân viên phục vụ nên được đào tạo tốt để mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
• Quản lý tài chính và lợi nhuận: Đảm bảo bạn có quy trình quản lý tài chính hiệu quả và theo dõi lợi nhuận của cửa hàng. Điều này giúp bạn ổn định hoạt động kinh doanh và tối ưu hóa hiệu quả tài chính.
• Tận dụng hỗ trợ từ Highland Coffee: Tận dụng các dịch vụ và hỗ trợ mà Highland Coffee cung cấp, bao gồm marketing, huấn luyện nhân viên, quản lý chất lượng và nâng cao năng lực kinh doanh.
• Đặt khách hàng là trung tâm: Luôn tạo sự hài lòng cho khách hàng, lắng nghe ý kiến phản hồi của họ và liên tục cải tiến

Qua những thông tin vừa được Nội Thất Ý Nhi chia sẻ, chúng tôi hy vọng bạn đã có đủ kiến thức để giải đáp được vấn đề Highlands Coffee có nhượng quyền không cũng như những lưu ý khi nhượng quyền thương hiệu này. Mọi thắc mắc về bài viết, gọi ngay hotline để được tư vấn và hỗ trợ bạn nhé.